自給自足の基本は米作り
でも、素人にとって米作りは難しすぎる
育てる事もだが、周囲の田んぼとの関係も影響する
さらに収穫後の処理にも難しさが多々ある
なので米作りは先送りにし、簡単な物から始めるのが良い
ホームセンターで野菜の苗を買って育てるのも良いだろう
だが、それより種から育てる事が自給自足には重要だ
隠居のおすすめは買ってきた果物から種を取り出して植えてみる事
実を収穫するまでは時間がかかるが芽が出て葉っぱをみるだけでも楽しい
台所の片隅で芽を出したジャガイモを植えるのもおすすめだ
時期が合えば収穫する事も可能
野菜の種を買ってきて蒔くのも良いね
今の時期だと春菊がおすすめ
ほんとうはホウレン草を勧めたいところだけど発芽率が低くちょっと難易度が高い
春菊はどんどん芽が出て上の部分だけカットすればまた生えてくる
隠居は春菊の天ぷらが好き
とにかく挑戦する事から始めよう
※スイカの種
スイカを買うと種がいっぱい採れる
スイカは体にいい
カリウムとシトルリンが豊富
この件についてはまたの機会に
今年は間に合わないので来年用に
ウリ科の種は種子寿命が長いようなのでイザと言う時に備蓄して置いても良いかも
我が家の菜園では小さなスイカが出来ている
時期が遅かったので、収穫は無理のようだ
でも、食糧危機が起きたらスイカは畑から一番に盗まれるだろうねｗ
