【隠居の自己防衛 スベリヒユ 09/04】

スーパーフードと名高いスベリヒユ
我が家にも沢山生えているので食べてみた
おっかなビックリ食べて見たが、なかなかいける
もちろん、調理は隠居
食べるのも隠居だけ
まあ、他の家族は仕事があるので毒見は隠居の係
Youtubeで見たナムル風と言う味付けにしてみた
これは普通におかずとしてOKだ

そうそう、スベリヒユって雑草ですｗ

漢方薬としても使われているらしい

EPA,DHA、ALAなども含まれている栄養満点の野菜を超える雑草

ぜひ一度調べてみて欲しい